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看图识白茶三个角度教你正确辨别春茶中的白牡

时间:2019-08-10

   三级白牡丹,一芽二叶,有的带着第三片小鱼叶。芽瘦短,叶长阔,背面白毫密实。叶片与叶片的间距,较二级牡丹更长。梗亦更长、更粗。 芽叶相连,是白牡丹与春寿眉的共同点。但芽头的肥壮程度,早已将二者成功划分开。 并且,因为外部构造的不同,白牡丹与春寿眉,香气各异。从很大程度上来说,香气与口感,比外观更容易左右一个人的喝茶选择。 鲜爽的汤水里,裹挟着茶氨酸,咽下后,毛孔微微张开,微汗,蒙山电商扶贫助农增收,少坐片刻,竟有一丝凉意从喉咙底部升起,两腋习习生风,畅快极了。 在一级白牡丹里,花香又是最为持久,香型最为丰富的一类。栀子、含笑、铃兰、晚香玉、夜来香……仿佛就没有一种香气,会重复。 二者的芽头大小,与生长周期密切关联。白牡丹的生长期,比春寿眉短,同时发育时间较短,生长期期间,它的芽头还未长成叶片,故而芽头整体更为肥壮,白毫密集而明显。 尤其是站在白牡丹和春寿眉之间,稍显徘徊,这两种茶,看起来都差不多,有芽有叶,该选哪种? 声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。 版权声明:本文归小陈茶事村姑陈原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。 而寿眉,则是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。 二级白牡丹,一芽二叶,芽瘦长而叶略宽,叶片深绿,背面白毫密实。叶片与叶片间距较一级牡丹来得大。梗微长。 光看白牡丹中,外观就有以下规律:芽头逐级缩小,而叶片逐级圆大、逐级增厚。 旁的不论,光是春白茶那股透出天际的鲜爽味,简直是喝夏天的绝配,比那薄荷水,还多上几分爽快。 特级白牡丹,多数的是小叶片,它的叶片,藏在肥壮的的芽头身后,并不会十分抢眼。 四月为孟夏,五月为仲夏,六月为季夏,从初夏开始,各类瓜果开始卯足了劲上市,让吃货头疼。水果这么多,该选择哪种? 一级白牡丹,整体的叶片比特级白牡丹多,也稍大一些。芽头和叶片,平分秋色。能够看到明显的叶片存在。 特级白牡丹,一芽一叶为主,一芽二叶中第二叶较小,多为小萼叶。芽头肥硕而粗长,白毫密集,毛绒绒如狗尾巴。 在最权威、最官方、最新的白茶国家标准中,白牡丹和春寿眉,有着截然不同的定义。 酸中带着丝丝甜味的芙蓉李,红到透着紫色的桑葚,还有让杨贵妃开口笑的清甜荔枝,酸甜可口的杨梅,还有那浑身都是汁的西瓜…… 三级白牡丹,多数是一芽二叶,有的还带着第三片的小鱼叶,像个小小的尾巴,跟在较大叶片之后,藏匿在其间,好像在玩捉迷藏。 白牡丹,一芽一叶,一芽二叶是常见的状态。春寿眉,是一芽三叶,或者是一芽四叶的模样。 白牡丹,是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。 春寿眉的茶梗,是细长细长的,跟在叶片之下,十分显眼。而白牡丹的茶梗,比较细,比较短,几乎可以忽略不计。 叶片,是二者之间的共同点。但同样受生长期温度的影响,叶片大小,颇有不同。 二级白牡丹,叶片略宽,叶片深绿。在二级白牡丹的生长时,整体温度还要高一些,叶片发育的速度相对也快一些。所以等到采摘二级白牡丹的时候,叶片就长得更大,更厚,更圆。 一级白牡丹,叶片多,叶片相对大,花香便足。芽头稍小一号,白毫稍薄一些,毫香便没那么明显。 并且它的价格,相比特级白牡丹而言,又更便宜些,所以被当做口粮茶的概率,又加大了几分。

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